零下20度的东北市场是啥样?豆腐变成“砖”,冻梨能当锤子用_旅游

零下20度的东北市场是啥样?豆腐变成“砖”,冻梨能当锤子用_旅游
原标题:零下20度的东北市场是啥样?豆腐变成“砖”,冻梨能当锤子用 要说我国南北的温度差异还是挺大的,现在的东北早已是零下二十几度,白雪飘飘,而我国有些南方省份不仅没有入冬的迹象,甚至还在12月里穿起了半袖。冬季里南方冰箱的作用是保鲜和冷冻,而东北的冰箱则是要保持食物和饮料常温,不被外面寒冷的天气冻坏。 也正是因此,有很多从下生活在南方的伙伴并不能理解冬季里的东北特色,想象不到究竟能有多冷,于是想到东北旅游,了解东北人在冬季的生活。为了能让大家有最直观的感受,我选择了最贴近居民生活的菜市场,看看零下20度的东北市场是啥样?豆腐变成“砖”,冻梨能当锤子用。 冻豆腐在东北是一道非常受欢迎的食物,在吃火锅的时候基本上都会点。与南方大部分城市的嫩豆腐不同,东北人更喜欢吃老豆腐,到了冬季东北人更喜欢购买在室外冻的结结实实的冻豆腐。别看冻豆腐的上一个形态只是软软的豆腐,在经过封冻之后它已经变得无比坚硬,普通菜刀根本切不动,堪比砖头。 冻梨是东北人最喜欢在冬季吃的水果,它在封冻之后会变得很黑,不在有梨本身的颜色,别看它长得丑,但是它在融化后会变得非常可口与甘甜。如果你对冻梨感兴趣的话,可以来东北旅游后购买后几个尝一下,记得一定要融化后在食用,因为冻梨在冰封的时候也是非常硬的,可以当做锤子使用。 除了冻梨,在冬季东北人还喜欢吃冻柿子。与冻梨一样,冻柿子在经过冷冻和融化之后都会变的可口了许多,只不过冻柿子在硬度上面并没有冻梨那么坚硬,颜色也不会发生太大的改变,如果生活在南方城市的你要来东北旅游,一定要购买几个尝一尝。 由于民俗原因,东北人喜欢在冬季的时候制作各种类型的年糕和各种类型的粘豆包,但是现在生活在城市里的市民并没有太多的时间与精力去自己制作,于是在市场里现在都可以看到售卖各式各样的粘豆包和年糕,虽然不再是小时候妈妈的味道,但是吃起来依然很不错。 看到摆放在街头的粘豆包北方人有没有想要购买几个的冲动呢?至于南方的小伙伴不用担心粘豆包是否会黏到一起,因为在零下20度的温度中每一个豆包都被冻得结实,根本就不会发粘。对于前来旅游的小伙伴,本人是不建议购买的,因为这个豆包是需要用锅蒸后才能食用。 对于雪糕,东北人有着无比的热爱,哪怕是在零下20度的环境里也有部分人喜欢吃冰棍。对于很多南方人来讲,大冷天吃雪糕是一种迷之行为,但是对于东北人来讲这更像是一种“以毒攻毒”,当雪糕进嘴的那一刻,牙就跟着打哆嗦,然后是心里一颤,那种冷到心窝的感觉有着让人无法形容的迷恋,冬季到东北旅游吃雪糕现在已经成为每一位年轻游客最热衷的事情。 返回搜狐,查看更多